Archives du mot-clé Quebec

Mon top 5 des meilleurs restaurants pour manger de la poutine au Québec

Qui n’a jamais entendu parler de la fameuse poutine, LE plat typique et traditionnel du Québec ? Nul ne peut partir du Québec sans y avoir goûté au moins une fois, c’est un incontournable. Très prisé en hiver lorsque les températures sont extrêmement négatives (parfait pour caler votre estomac et vous donner les calories nécessaires pour affronter le froid), il peut aussi bien se déguster l’été avec une bière fraiche (une IPA de préférence, la Boréale par exemple que j’ai testé en croisière sur la Cote-Nord est très bien : le Québec regorge de microbrasseries et de bières de toutes sortes à déguster). Lire la suite Mon top 5 des meilleurs restaurants pour manger de la poutine au Québec

5 stars incontournables (et internationales) québécoises

Qu’on se le dise, le Québec est une vraie mine d’or de talents.  Alors peut-être y sommes-nous plus sensibles de par l’histoire que nous avons en commun, ce fort attachement qui nous lie à nos cousins québécois ou encore parce que le Québec est francophone (et nous français soyons réalistes, on adore que l’on parle notre langue) mais à l’international nos stars québécoises sont tout aussi reconnues. Lire la suite 5 stars incontournables (et internationales) québécoises

Québec, l’invité d’honneur du 36ème marché de la Poésie à Paris

Les amoureux du Québec pourront bientôt rendre un  hommage à Gilles Vigneault qui chantait « mon pays, ce n’est pas un pays, c’est l’hiver, … » , en confirmant, à Paris, que le Québec ce n’est pas qu’un pays, c’est une poésie. Grand poète du Québec, il a comme d’autres artistes québécois, chanté la fraternité et la beauté de sa terre natale de Québec, tout comme Raymond Lévesque, né à Montréal (Quand les hommes vivront d’amour), Robert Charlebois qui voulait revenir à Montréal en expliquant : « J’ai besoin de revoir l’hiver et ses aurores boréales … j’ai besoin de cette lumière descendue droit du Labrador … [et] revoir le long désert des rues qui n’en finissent pas, qui vont jusqu’au bout de l’hiver sans qu’il y ait trace de pas» ou Félix Leclerc qui avait su trouver un petit bonheur. Oui indéniablement, Québec fascine par sa personnalité, ses paysages, mais aussi sa culture qui sait marier espaces naturels couverts à l’infini de forêts, fleuves, océan, peuples premiers, attachement à une certaine idée de la France, hiver blanc et été indien, sans pour autant nier son positionnement géographique nord-américain… Lire la suite Québec, l’invité d’honneur du 36ème marché de la Poésie à Paris

Un Noël au Canada

Noël a toujours été une de mes périodes préférées dans l’année : peut-être (ou sûrement d’ailleurs) parce que j’ai toujours cet âme d’enfant et que je m’émerveille devant illuminations, décorations et qu’offrir des cadeaux à mes proches est ce qui me rend le plus heureuse.

Mais il faut bien que j’avoue qu’en recevoir ne me déplaît pas non plus. Quel fut mon plaisir lorsqu’en arrivant à l’agence ce matin-là, je découvris sur mon bureau cette adorable box, toute parée de rennes, fermée par un joli nœud en ruban blanc.

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LA COTE GASPESIENNE EN VOITURE

La côte gaspésienne vaut clairement le détour ! En longeant le Saint-Laurent vers le nord, vous trouverez d’innombrables points de vue plongeants où des forêts et des montagnes rejoignent la mer. J’aime particulièrement les caps : Cap Nord, Cap Dejnev, Cap Cod, Cap … ces petits bouts du monde, souvent mythiques qu’on trouve sur tous les continents…   Je suis au Québec, en Gaspésie (« la fin des terres » dans le langage des Micmacs, une tribu d’indiens ) sur les rives de Saint-Laurent ; je dois donc impérativement voir le Cap Gaspé, à l’extrémité du parc national de Forillon. Lire la suite LA COTE GASPESIENNE EN VOITURE